Viande surgelée – blanchie
Viande surgelée – blanchie
La viande d’escargot blanchie est le produit qui fait gagner le plus de temps en cuisine. Pour les chefs amateurs ou professionnels, il vous permet de préparer rapidement toutes sortes de recettes.
Description
Viande surgelée – blanchie
Forfaits disponibles:
Colis de 0,500 kg
1,05 kg. paquet (7 x 150 g)
Caractéristiques du produit:
Les escargots sont cuits une fois pendant 5 à 7 minutes, retirés des coquilles, nettoyés et lavés. Ils sont ensuite bouillis une seconde fois pendant 20 minutes, lavés, emballés et congelés à nouveau. Ce produit est prêt à la consommation directe ou subit un traitement thermique ultérieur à la demande du client (friture, cuisson au four, cuisson, etc.)
Stockage: – 18 ° С
